За производство и секрецию кортизола в кровь отвечают надпочечники. Они в свою очередь подчиняются гипофизу, который заставляет надпочечники секретировать кортизол в больших количествах, выделяя в кровь адренокортикотропный гормон (АКТГ). В норме гипофиз постоянно оценивает концентрацию кортизола в крови и, по достижении её нужного значения, прекращает выделять большие количества АКТГ, что даёт надпочечникам возможность уменьшить интенсивность своей работы.
О гиперадренокортицизме (ГАК, синдроме Кушинга) можно почитать
тут